Mont Duplan : brandade maison et dîners dans le jardin

Ma maison du Mont Duplan a un jardin avec un vieux micocoulier qui offre l'ombre la plus fraîche du quartier. C'est là que je dresse la table dès le mois de mai. Je cuisine la brandade comme on la fait ici, à l'huile d'olive et à l'ail, avec des croûtons dorés, et je la sers avec un rosé des costières. Brandade maison et dîners dans le jardin, voilà mon offre à un homme raffiné, cultivé, qui aime parler autant que goûter. Je pilote des projets de centrales solaires, je travaille beaucoup et je décompresse encore mieux. Quand la nuit tombe, les cigales se taisent, et on entend mieux les soupirs. Les hommes attentionnés, un peu mystérieux, me plaisent. Raconte-moi la soirée d'été parfaite, nous comparerons nos versions.